Шорокшары или Шорок-шары — это раннеспелый сорт сладкого перца, период вегетации от прорастания до появления зрелых плодов 110−125 дней. Куст компактный, высотой до 65 см, не сильно раскидистый, листья среднего размера. Плоды кубовидной формы с выделяющимися секторами, в технической спелости темно-зеленого цвета, в биологической — оранжево-красные. Могут достигать веса до 150 г, толщина стенок до 9 мм. Мякоть твердая, хрустящая, сочная, с характерным перцовым вкусом и ароматом. Сорт высокоурожайный, на одном кусте может созревать до 20 плодов. Схема посадки — 4−5 растений на квадратный метр.
Срок созревания | Раннеспелые (90-95 дней) |
Цвет плода | Красный |
Форма плода перца | Кубовидный |
Жгучесть по шкале Сковилла | 0-сладкий |
Высота куста | Низкорослый перец 20-49 см |
Вкус | Сладкий перец |
Цвет перца в технической (съемной) спелости | Желтый |
Форма поверхности | С гранями |
Толщина стенки перца | Толстостенный 6-10 мм |
Сортотип перца | Блочный (короткокубовидный или Калифорнийский) |