Сладкий перец Шишито (Сморщенный старичок), Япония

Японский сорт сладкого перца. Цвет плодов в технической спелости светло - зелёный, в биологической красной. В спелом состоянии стенки перца становятся грубоватыми, поэтому употребляется исключительно в зеленом виде приготовленным на гриле или запеченным в масле.