Некрупный перец Fresno, растущий в Мексике, юго-западной Америке и Перу, обладает конической формой, гладкой поверхностью и твердой оболочкой. Внутри плодов Fresno много белых семян, а вкус его отличается пряностью и легким привкусом теплого дыма. В кулинарии Fresno применяется в свежем виде, очищенным от семян, как дополнение к блюду или основной его элемент.Вырастить перец Fresnoможно как в открытом грунте, так и в домашних условиях – горшках или емкостях с достаточным объемом. Рейтинг по шкале Сковилла 2.500 - 10.000SHU
Срок созревания | Среднеранние (100-105 дней) |
Цвет плода | Малиновый |
Жгучесть по шкале Сковилла | 5 000 - 15 000 SHU Жгучие |
Высота куста | Высокорослый перец от 75 см |
Вкус | Обладает пряным ароматом и горячо-теплым вкусом, сушеный перец Фресно приобретает дымчатый вкус |
Форма поверхности | Гладкая |
Толщина стенки перца | Тонкостенный 1-2 мм |