уже на 65-й день после всходов можно собирать зелёные ароматные стручки, а к 80-му дню они становятся красными. Толстостенные сочные этого сорта, как правило, собирают ещё зелёными, но можно дождаться и покраснения плодов. Острота 2.500…8.000 ед.Если удалить всю внутреннюю часть плода (плаценту + семена), то стручки станут почти не острыми, сохранив уникальный аромат «Jalapeno». Растения высотой до 60 см. Хорошо себя чувствуют в горшках.