Ивестный кавказский острый перец предназначенный, в первую очередь, для соления в бочках и консервирования. Плоды красвые, плодоношение очень обильное. Сорт средне-раннийСорт острого перца народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Растение среднерослое, до 80 см в высоту, крепкое. Плоды остроконические до 23 см в длину, в технической зрелости имеют салатовый цвет, в биологической перецветают в красный. Острота от 1500 до 3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100–110 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте, в теплицах и парниках. Используется для кващения и маринования.
Цвет плода | Красный |
Жгучесть по шкале Сковилла | 1 500 - 2 000 SHU Горячие сорта |
Высота куста | Высокорослый перец от 75 см |
Вкус | |
Форма поверхности | Гладкая |
Толщина стенки перца | Среднестенный 3-5мм |